L’image d’un Sénégal sous le spectre du chaos économique se profile. Au lendemain de leur marche de protestation, l’intersyndicale de la boulangerie du Sénégal a déposé un mémorandum auprès du Premier ministre et du ministre de l’Industrie et du Commerce pour alerter sur la précarité de leur situation. Les professionnels du secteur menacent d’arrêter la production de pain si leurs revendications ne sont pas satisfaites.
Les syndicalistes réclament l’uniformisation d’un prix unique du pain à 200 FCFA ou, à défaut, une réduction minimale de 3 000 FCFA sur le sac de farine.
« Il est aujourd’hui financièrement impossible pour nos boulangeries de continuer à travailler à perte. Face à ce désastre, nous avons pris nos responsabilités en déposant un mémorandum détaillé sur la table du Premier ministre et du ministre du Commerce », peut-on lire dans leur communiqué.
Le document précise : « Si le gouvernement souhaite maintenir le statu quo, il doit impérativement appliquer une baisse minimale de 3 000 FCFA sur le sac de farine. »
Pour sauver la filière, l’intersyndicale exige par ailleurs la tenue immédiate d’un Conseil interministériel afin d’acter des mesures vitales. Parmi celles-ci figure l’uniformisation d’un prix unique du pain à 200 FCFA sur toute l’étendue du territoire national, assortie d’une réduction proportionnelle du poids de la baguette dans les autres régions.
En l’absence de mesures fortes de la part des autorités, un arrêt total de la production sera observé sur l’ensemble du pays dès la première semaine du mois de novembre.
« Afin de mobiliser et d’informer nos bases, et en prévision d’une grève du pain si nos revendications restent lettre morte, les quatre syndicats ont d’ores et déjà entamé une vaste tournée nationale », a annoncé Amadou Gaye, président de la Fédération des boulangers du Sénégal.
Enfin, l’intersyndicale plaide pour l’assainissement du secteur à travers l’application stricte et sans complaisance du décret 2277, particulièrement en ce qui concerne les dispositions régissant la distribution et la vente du pain.
