Après la hausse du prix du riz et de l’électricité, les ménages s’apprêtent à subir de plein fouet la cherté de la vie. Selon l’Agence Nationale de la Statistique et de la Démographie (ANSD), les prix des légumes et fruits frais ou réfrigérés ont enregistré une explosion, rendant leur accès de plus en plus difficile.
En août 2026, l’ANSD a ainsi mesuré une forte poussée inflationniste sur les denrées alimentaires au Sénégal.
Les marchés subissent des hausses majeures, portées notamment par les légumes, fruits frais ou réfrigérés, qui bondissent de 33,9 %. Les légumes feuillus ou à tiges augmentent de 26,9 %, tandis que les légumineuses vertes progressent de 14 %.
Cette flambée générale touche également les fruits tropicaux frais (+11,2 %), les poissons réfrigérés ou congelés (+7 %), la viande fraîche (environ +5 %) et les caprins sur pied (+3,4 %).
